BRUNCH DU TERROIR
Un brunch de producteurs

De 10h à 13h, venez profitez d'un brunch dans un lieu paradisiaque en plein coeur de la ville de Genève. Le brunch est servi par les producteurs et artisans eux-mêmes. Achetez votre assiette et passez d'un producteur à l'autre pour choisir vos produits !

Formules

Présentez votre ticket en arrivant. Nous vous donnerons votre assiette et vous pourrez passer vers les producteurs.

 

Deux formules possibles:

Adulte:

grande assiette, un jus, une boisson chaude

Enfant:

petite assiette, un jus

Réservez votre place !

Vous pouvez choisir parmi trois horaires:

10h, 11h ou 12h

Prix du brunch:

Adulte (dès 13ans): 35.-

Enfant (de 5 à 12ans): 15.-

 

MARCHÉ DES PRODUCTEURS ET ARTISANS

À la découverte du terroir genevois

Partez à la rencontre des producteurs et artisans de la région genevoise. Un trentaine d'exposants partageront avec vous leur travail et leur passion

De 13h à 18h

Réparti en stands, vous pourrez découvrir, goûter, discuter et repartir avec les produits du terroir d'ici

Liste des producteurs et artisans présents
 

CONFÉRENCES ET ACTIVITÉS POUR LES ENFANTS

Conférences

14h30 - 15h45: 

L'avenir est-il au bio et/ou au local?

Intervenants: Thierry Desbaillet, Grégoire Stocky

 

16h00 - 17h15

Du champ à la boulangerie : quelles filières pour le pain aujourd’hui ?

Intervenants: Eric Emery, John Schmalz, Rudi Berli

17h30 - 18h45

 

Vers la co-construction d'un système alimentaire territorial genevois

Intervenants: Emmanuel Ansaldi, René Longet

Inscription obligatoire

Toutes les conférences sont suivies d'une dégustation de produits du terroir.

Activités pour les enfants

Plusieurs ateliers sont proposés aux enfants durant la journée.

Inscription obligatoire

9h30: Les fruits et légumes de la ferme​ (4 à 6 ans)

 

11h00: Le sol, le compost et leurs habitants (6 à 10 ans)

14h00: Les fruits et légumes de la ferme, de leur germination à leur dégustation (8 à 12 ans)

14h00:À la découverte des éléments de la forêt dès le plus jeune âge

(2 à 5 ans)

15h00:À la découverte des éléments de la forêt dès le plus jeune âge

(2 à 5 ans)

15h30: Quand l'agriculture est créatrice de biodiversité

(10 à 15 ans)

Inscription aux conférences et aux activités

L'inscription aux conférences et aux activités est obligatoire pour des raisons d'organisation et de places limitées. 

Prix:

Une conférence: 10 CHF 

(avec dégustation de produits du terroir)

Une animation: 5 CHF

(1 heure)

 

BIERGARTEN ET CONCERTS

Biergarten et food

Toute la journée et surtout le soir, vous pourrez déguster 4 bières artisanales différentes provenant de brasseries genevoises. 

L'occasion de découvrir le talent de nos brasseuses et brasseurs !

La restauration sera proposée par La Ritournelle et Les Potagers de Gaïa

On finit en beauté 
Musique, bonne humeur et fête !

Le soir venu, nous vous invitons à venir partager un moment festif pour fêter en musique notre terroir. 

Concerts

Dès 18h, la musique remplira nos coeurs! 

Horaire des concerts: 

19h00 : Capitaine Etc.

20h30 : Alenko

Gratuit ! 

100% groupes genevois !

 

SEMAINE DU GOÛT ET MA TERRE

Lancement et inauguration

À 13h00, l'État de Genève et la Ville de Genève lanceront ensemble la Semaine du Goût et inaugureront la Maison de l'Alimentation du Territoire de Genève.

Une partie officielle se tiendra dans la cour de la Ferme de Budé

La Semaine du goût

La Semaine du Goût se déroule chaque année dans toute la Suisse. Elle cherche à sensibiliser les consommateurs et les consommatrices à la qualité des aliments et au respect de la saisonnalité, ainsi qu’à célébrer la diversité des goûts et des cultures alimentaires.

MA Terre

La nouvelle Maison de l'Alimentation du Territoire ouvre ses portes! 

Venez découvrir un lieu où saisonnalité, culture culinaire et santé ne font plus qu'un !

Association Terroir d'ici

ch. Moïse-Duboule 2

1209 Genève

Avec le soutien de

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